موضوع هام ويشغل الكثير من الأعضاء
ويرتبط باذهان الكثيرين من الباحثين عن تربية الدواجن
وساحاول هنا تقريب المسافات من خلال تجمي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ع موضوعات متعددة
ليخرج موضوع مفيد متناسق عن
الدجاج البلدي
==================

الدجاج البلدي

قد يكوّن الدجاج البلدي في مختلف المناطق عشيرة غير متجانسة
تختلف في صفاتها الشكلية
مثل شكل العرف ، ولون الريش ، ولون الجلد ،
ولون شحمة
الأذن ، ولون قشرة البيض .
وتختلف كذلك في صفاتها الكمية
مثل وزن الجسم ، واستهلاك
العلف ، وسرعة النمو ،
والخصوبة ، وإنتاج وحجم البيض . . . وغيرها .
إلا أن الدجاج
البلدي تأقلم على العيش تحت شروط البيئة المحلية الصعبة .
ويتميز الدجاج البلدي بارتفاع أسعار منتجاته من البيض
واللحم
نسبياً مقارنة بأسعار منتجات مثيلاته من السلالات الأخرى ،
ولا سيما الهجن
التجارية ،
والتي قد تفوقه إلى درجة كبيرة من ناحية الكفاءة الإنتاجية ،
ويعود ذلك
إلى ندرته نسبياً
وإلى الفكرة السائدة بين عامة الناس أن طعم ومذاق لحوم وبيض
الدواجن المحلية الأصيلة يفوق مثيلاتها المستوردة
حتى ولو ربيت محلياً
. وهذا قد يكون
صحيحاً لكن بحدود لأنه من المعروف سلفاً
أن نمط التغذية يلعب دوراً رئيساً
في
التأثير على صفة مذاق وطعم لحوم وبيض الدواجن .
ولا شك أنه من أجل رفع الكفاءة الإنتاجية للدجاج البلدي
فإنه لا بد من إخضاعه إلى برنامج تربية متكامل
لتحسينه وراثياً بغرض إنتاج قطعان
ذات صفات إنتاجية أفضل ،
سواء فيما يخص إنتاج البيض أو اللحم .

وهنا نبدأ الحديث عن السلالات المحلية في مصر
---------------------------------------------
سلالات الدجاج المسنبطة محليا