|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
| |
---|
AhmedELY المدير العام
الانتساب : 10/06/2010 العمر : 38 المساهمات : 5862 التقييم : 66 الجنس : الدولة : مصر المدينة : الزقازيق المهنة : " الهواية : تربية الارانب والطيور المزاج : كويس تاريخ الميلاد : 24/09/1985 الموقع المفضل : www.araneblelnas.com كيف تعرفت علينا؟ : www.araneblelnas.com الاوسمة :
| موضوع: فساد اعلاف الدواجن الخميس نوفمبر 25, 2010 12:18 am | |
| اعلاف الدواجن فساد الاعلاف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] يمثل العلف أكثر العناصر كلفة في مشروعات الدواجن حيث تتراوح نسبة التكلفة ما بين حوالي 60- 70 % من التكلفة الكلية.
وقد يبدو أن حماية الأعلاف من الفساد تتمثل في المحافظة على جودة مواصفات الأعلاف من الحصاد حتى التغذية, إلا أن هذه العملية تعتبر من الصعوبة بمكان نظرا لصعوبة التغلب على أسباب الفساد.
مسببات الفساد في أعلاف الدواجن: 1- السموم الفطرية: هناك أكثر من 200000 نوع من الفطريات من بينها 50 نوع تسبب مشاكل للإنسان والحيوان و تفرز حوالي ما يقرب من 350 نوع من السموم الفطرية، و يعتبر أشهرها على الإطلاق هي الأفلاتوكسينات Aflatoxines والتي تسبب العديد من الأضرار, منها:
تدمير كبير لخلايا الكبد والكلى وبعض الأعضاء الأخرى. التداخل مع الجهاز المناعي مما يقلل من مقاومة الطيور. تدمير الغشاء الداخلي للأمعاء. ضعف الشهية وإحباط النمو مما يؤدى للنفوق. تنشيط نمو الخلايا السرطانية.
2- البكتيريا: مساحيق السمك و اللحم و العظم و الدم كلها خامات معرضة للإصابة بالتلوث البكتيري, و البكتيريا أصغر من الفطريات و هناك خاصيتين للبكتيريا الضارة تجعلها مميتة للإنسان و الحيوان و هما, قدرتها على التكاثر السريع وإنتاجها لأنواع خطيرة من السموم.
ومن أنواع التي تمثل مشكلة كليرة بالأعلاف ميكروب السالمونيلا حيث أنه يعيش و ينمو في القناة الهضمية, وهذا المرض ينتشر بسهولة من الحيوان إلى الإنسان ومن إنسان إلى إنسان و من الإنسان إلى الحيوان, وفي خلال أي مرحلة من مراحل تصنيع و تخزين أغذية الحيوان.
3- التزنخ التأكسدى:تتعرض معظم العلائق التي تحتوى على نسبة عالية من الزيوت أو الشحوم الحيوانية إلى التأكسد سواء كانت الخامات نفسها أو العلف بعد تصنيعه وتساعد الظروف البيئية من حرارة و رطوبة مرتفعة على تزنخ الأعلاف بالأكسدة.
و ينقسم التزنخ التأكسدى إلى نوعين هما:
التزنخ بالتحليل المائي: ينتج هذا التزنخ نتيجة فعل الميكروبات العضوية على الدهون مسببة تحلل مائي بسيط للهون إلى أحماض دهنية و جليسريدات ثنائية و أحادية و جليسرول, ويعتقد البعض أن هذا التحليل لا يؤثر على القيمة الغذائية للعلف. التزنخ البيروكسيدي: تنزخ الدهون عن طريق البيروكسيد ينتج عنه الجزيئات الحرة الشاردة, و يحدث هذا التزنخ للدهون غير المشبعة و يؤدى هذا إلى تقليل معدلات الطاقة بالدهون و تعتبر المعادن الدقيقة عامل مساعد في هذا التفاعل و يحدث التفاعل في وجود الأكسجين, و يساعد فيتامين E و مضادات الأكسدة الأخرى على وقف هذا التفاعل عن طريق إعادة البيروكسيد إلى الأحماض الدهنية.
و هذا التزنخ يؤدى إلى تدمير بعض الفيتامينات مثل A, D, E و بالتالي التأثير على نسب الفقس و معامل التحويل الغذائي و يقلل من تركيز الصبغات في صفار البيض و جلد الطيور.
4- الحشرات و القوارض:تستخرج الحشرات و الفئران العناصر الغذائية من الحبوب و خامات الأعلاف وتسبب مشاكل يمكن أن توازى المشاكل التي تسببها السموم والبكتيريا, حيث أنها تسبب تدمير الغطاء الخارجي للحبوب و تخترق إلى الجزء الغني بالمواد الغذائية مما يتسبب عنه تلوث الحبوب بالسموم قبل الحصاد. |
|
| |
البنساوي عضو فعال
الانتساب : 02/01/2011 العمر : 33 المساهمات : 15 التقييم : 10 الجنس : الدولة : مصر المدينة : اسيوط المهنة : طالب المزاج : راقي تاريخ الميلاد : 13/08/1990 كيف تعرفت علينا؟ : جوجل
| موضوع: رد: فساد اعلاف الدواجن الأحد يناير 02, 2011 8:36 pm | |
| |
|
| |
AhmedELY المدير العام
الانتساب : 10/06/2010 العمر : 38 المساهمات : 5862 التقييم : 66 الجنس : الدولة : مصر المدينة : الزقازيق المهنة : " الهواية : تربية الارانب والطيور المزاج : كويس تاريخ الميلاد : 24/09/1985 الموقع المفضل : www.araneblelnas.com كيف تعرفت علينا؟ : www.araneblelnas.com الاوسمة :
| موضوع: رد: فساد اعلاف الدواجن الجمعة يناير 07, 2011 1:52 pm | |
| |
|
| |
almayali مشرف قسم الكمبيوتر والانترنت
الانتساب : 02/01/2011 العمر : 55 المساهمات : 250 التقييم : 12 الجنس : الدولة : العراق المدينة : http://foxprogram.ho المهنة : الكومبيوتر المزاج : الحمد لله تاريخ الميلاد : 24/05/1968 كيف تعرفت علينا؟ : الاشهار
| موضوع: رد: فساد اعلاف الدواجن الجمعة يناير 07, 2011 2:27 pm | |
| شكرا لك اخي على ما تقدمه من مواضيع رائعه ومفيده
|
|
| |
AhmedELY المدير العام
الانتساب : 10/06/2010 العمر : 38 المساهمات : 5862 التقييم : 66 الجنس : الدولة : مصر المدينة : الزقازيق المهنة : " الهواية : تربية الارانب والطيور المزاج : كويس تاريخ الميلاد : 24/09/1985 الموقع المفضل : www.araneblelnas.com كيف تعرفت علينا؟ : www.araneblelnas.com الاوسمة :
| موضوع: رد: فساد اعلاف الدواجن الجمعة يناير 07, 2011 3:50 pm | |
| |
|
| |
الفرعون الصغير عضو ماسي
الانتساب : 15/03/2011 العمر : 43 المساهمات : 368 التقييم : 13 الجنس : الدولة : مصر المدينة : فاقوس المهنة : طبيب بيطري الهواية : انترنت المزاج : جيد جدا تاريخ الميلاد : 30/12/1980 كيف تعرفت علينا؟ : قلبي دليلي
| موضوع: رد: فساد اعلاف الدواجن الجمعة أبريل 01, 2011 2:14 pm | |
| |
|
| |
AhmedELY المدير العام
الانتساب : 10/06/2010 العمر : 38 المساهمات : 5862 التقييم : 66 الجنس : الدولة : مصر المدينة : الزقازيق المهنة : " الهواية : تربية الارانب والطيور المزاج : كويس تاريخ الميلاد : 24/09/1985 الموقع المفضل : www.araneblelnas.com كيف تعرفت علينا؟ : www.araneblelnas.com الاوسمة :
| موضوع: رد: فساد اعلاف الدواجن الجمعة أبريل 01, 2011 3:46 pm | |
| |
|
| |
ae_yg عضو فعال
الانتساب : 31/03/2011 العمر : 45 المساهمات : 37 التقييم : 10 الجنس : الدولة : مصر المدينة : دسوق المهنة : فنى هندسه اتصالات الهواية : تربيه الارانب المزاج : زى الفل تاريخ الميلاد : 21/01/1979 كيف تعرفت علينا؟ : من جوجل
| موضوع: رد: فساد اعلاف الدواجن الإثنين أبريل 04, 2011 5:24 pm | |
| |
|
| |
AhmedELY المدير العام
الانتساب : 10/06/2010 العمر : 38 المساهمات : 5862 التقييم : 66 الجنس : الدولة : مصر المدينة : الزقازيق المهنة : " الهواية : تربية الارانب والطيور المزاج : كويس تاريخ الميلاد : 24/09/1985 الموقع المفضل : www.araneblelnas.com كيف تعرفت علينا؟ : www.araneblelnas.com الاوسمة :
| موضوع: رد: فساد اعلاف الدواجن الإثنين أبريل 04, 2011 7:38 pm | |
| |
|
| |
الفرعون الصغير عضو ماسي
الانتساب : 15/03/2011 العمر : 43 المساهمات : 368 التقييم : 13 الجنس : الدولة : مصر المدينة : فاقوس المهنة : طبيب بيطري الهواية : انترنت المزاج : جيد جدا تاريخ الميلاد : 30/12/1980 كيف تعرفت علينا؟ : قلبي دليلي
| موضوع: رد: فساد اعلاف الدواجن الجمعة أبريل 15, 2011 1:25 pm | |
| |
|
| |
AhmedELY المدير العام
الانتساب : 10/06/2010 العمر : 38 المساهمات : 5862 التقييم : 66 الجنس : الدولة : مصر المدينة : الزقازيق المهنة : " الهواية : تربية الارانب والطيور المزاج : كويس تاريخ الميلاد : 24/09/1985 الموقع المفضل : www.araneblelnas.com كيف تعرفت علينا؟ : www.araneblelnas.com الاوسمة :
| موضوع: رد: فساد اعلاف الدواجن الجمعة أبريل 22, 2011 9:42 am | |
| - الفرعون الصغير كتب:
- جزاك الله خيرا
شرفني مرورك يا فرعون يا صغيروبارك الله فيك علي مرورك العطر |
|
| |
باندة الاسكندرية مشرفة المنتديات العامة
الانتساب : 23/01/2011 العمر : 49 المساهمات : 1150 التقييم : 14 الجنس : الدولة : مصر المدينة : الاسكندرية المهنة : مهندسة زراعية المزاج : كووووووول تاريخ الميلاد : 04/07/1974 كيف تعرفت علينا؟ : من منتدى فوكس بروجرام
| موضوع: رد: فساد اعلاف الدواجن الثلاثاء أبريل 26, 2011 4:12 pm | |
| متيمز في طرحك متميز في مشاركاتك تسلم يداك وفي انتظار جديد مشاركاتك تحياتي لك
|
|
| |
|