موس بالشوكولا

موضوع: موس بالشوكولا الجمعة فبراير 03, 2012 9:51 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

* بياض 3 بيضات
* كوب ونصف الكوب من الكريما الطازجة
* 300غ شوكولا سوداء مذوبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير

* يخفق بياض البيض ليتحول إلى مرانغ أبيض وجامد.
* تذوّب الشوكولا في المايكروايف أو بطريقة البان ماري.
* تخفق الكريما الطازجة لتصبح كريما شانتيي.
* يخلط بياض البيض المخفوق مع الشوكولا الفاترة المذوبة ثم يخلط مع الكريما الطازجة المخفوقة.
* يوزع هذا الخليط على أكواب التقديم وتحفظ الأكواب في البراد لمدة 3 إلى 4 ساعات.
* تزين الأكواب بالكريما الطازجة والفاكهة الحمراء وتقدم.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ملاحظة

* يجب ألا تكون الشوكولا ساخنة جداً وإلا يهبط المرانغ وتذوب الكريما الطازجة المخفوقة. لذا، من الضروري تحريك الشوكولا بالملعقة أو الملوق البلاستيكي بعد تذويبها لتصبح فاترة أو باردة تقريباً.
* للحصول على نتيجة أفضل، يوصى بخلط 2 إلى 3 ملاعق طعام من المرانغ مع الشوكولا ليصبح المزيج متجانساً، ويخلط هذا المزيج من ثم مع بقية المرانغ
.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بارك الله فيك اخي الغالي
تسلم على الطرح الجميل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
آحسنتِ الإنتقاء
آبج ـديات تترصع بالذهب مِن معَ ـاني قَيمه
استمتعت ب متصفحكِ.

"كلنآ شوق لـتذوق عذوبة إبدآعكـ" وإنتظأر كل جديد لكـ
لـروحك جنآن الورد..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كالعادة ابداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

يم يم حلو لذيذ ورائع ........ شكرا لك من الاعماق

أي شيء فيه شيكولا باكلو وأنا مغمضة عيني