مريومه ريري
المشرفة العامة
الانتساب : 03/07/2010
العمر : 37
المساهمات : 1215
التقييم : 31
الجنس : 
الدولة : مصر
المدينة : فاقوس
 المهنة : لا شيء
الهواية : طيور الزينة
 المزاج : عادي
تاريخ الميلاد : 29/12/1986
كيف تعرفت علينا؟ : من المدير
الاوسمة : 
 |  موضوع: شاورما الدجاج بالبصل  الجمعة يونيو 10, 2011 12:03 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
* 3 قطع صدور دجاج.
* بصلتان متوسطتان ومقطعتان إلى شرائح.
* علبة فقع مفرومة.
* نصف ملعقة صغيرة خردل.
* 2 ملعقة طعام سماق.
* ¼ ملعقة صغيرة من ( الثوم، زنجبيل مبشور).
* ½ ملعقة صغيرة ملح.
* 1 قرن فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
* ½ كوب خل.
* 3 ملاعق طعام عصير ليمون.
* ¼ كوب زيت زيتون.
* البهارات السبع الخاصة بالشورما وهي عبارة عن ¼ ملعقة صعيرة من (كمون،
كزبرة ناشفة، فلفل أسود ناعم، جوزة الطيب، قرفة، بهار حلو، قرنفل مطحون ).
* خبز ايراني او عربي.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يغسل الدجاج ويقطع إلى شرائح طويلة وغير سميكة.
يقطع البصل إلى شرائح ويحمر في زيت الزيتون إلى ان يذبل ويصبح لونه أصفر ويضاف عليه السماق، ويحرك مع بعضه.
يضاف الفقع ( المقطع إلى قطع ناعمة وصغيرة جدا)، وأيضا الفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل ويحمر مع بعضه.
يضاف الدجاج بعد ذلك ويحمر مع البصل تحميرا جيدا، ثم تضاف البهارات والخردل والخل والليمون والملح.
يغطى ويترك على نار هادئة إلى أن يجف ماؤه قليلا.
يصف الخبز في صحن التقديم، ويشرب بقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون وتوضع الشاورما علية ويزين بالبقدونس ويقدم مع الطحينة.
يمكن تقديم طبق من البطاطا المقلية مع الشاورما.
وصحة وهنا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
|
|
rambo
عضو فضي
الانتساب : 23/03/2011
العمر : 35
المساهمات : 136
التقييم : 10
الجنس : 
الدولة : مصر
المدينة : القاهرة
المهنة : طالب
الهواية : الانترنت
المزاج : عال العال
تاريخ الميلاد : 15/10/1988
كيف تعرفت علينا؟ : جوجل
| | موضوع: رد: شاورما الدجاج بالبصل السبت يونيو 11, 2011 2:57 am | |
| |
|
azouivo
عضو فعال
الانتساب : 10/08/2011
العمر : 41
المساهمات : 19
التقييم : 10
الجنس :
الدولة : españa
المدينة : cuenca
المهنة : monitour de sport
الهواية : sport
المزاج : bueno
تاريخ الميلاد : 17/08/1982
كيف تعرفت علينا؟ : http://www.pubarab.com
| | موضوع: رد: شاورما الدجاج بالبصل الخميس أغسطس 11, 2011 12:46 pm | |
| |
|
Abdo Safwat
عضو برونزي
الانتساب : 17/08/2011
العمر : 24
المساهمات : 54
التقييم : 10
الجنس :
الدولة : مصر
المدينة : كفر الشيخ
المهنة : طالب (11 سنة)
الهواية : الرسم
المزاج : رائع
تاريخ الميلاد : 04/03/2000
كيف تعرفت علينا؟ : الإشهار
| | موضوع: رد: شاورما الدجاج بالبصل السبت أغسطس 20, 2011 11:59 am | |
| جزاكى الله خيرا يا مريم
جزاك الله خيراً
على موضوعك المميز
مع ارق ♥ تحياتى |
|
ملكة الأحلام
عضو ماسي
الانتساب : 01/05/2012
العمر : 24
المساهمات : 347
التقييم : 10
الجنس :
الدولة : الجزائر
المدينة : قالمة
المهنة : طالبة
الهواية : الغناء
المزاج : اسمع موسيقى
تاريخ الميلاد : 15/06/1999
كيف تعرفت علينا؟ : من خلال منتدى
| | موضوع: رد: شاورما الدجاج بالبصل الأربعاء مايو 02, 2012 9:17 pm | |
| أج ــمل وأرق باقات ورودى
تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
|
|
midolove
عضو ماسي
الانتساب : 18/05/2012
العمر : 32
المساهمات : 701
التقييم : 10
الجنس :
الدولة : مصر
المدينة : الشرقية
المهنة : تعبتة مواقع
الهواية : رياضى
المزاج : رياضى
تاريخ الميلاد : 19/10/1991
كيف تعرفت علينا؟ : عروض
| | موضوع: رد: شاورما الدجاج بالبصل السبت مايو 19, 2012 2:43 am | |
| |
|
المنشورات
