اشكيكم لله عضو فضي
الانتساب : 26/05/2011 العمر : 28 المساهمات : 138 التقييم : 10 الجنس : الدولة : الامريكي المدينة : غزة المهنة : حاسوب الهواية : مسلم المزاج : فايق تاريخ الميلاد : 18/11/1995 كيف تعرفت علينا؟ : عرض
| موضوع: كور السينمون cinnamon ball الإثنين أكتوبر 31, 2011 12:29 am | |
| كور السينمون cinnamon ball
المقادير:
1 ملعقة طعام خميرة فورية 3 ملاعق طعام سكر غير مطحون 3 ملاعق طعام حليب باودر رشة ملح 1ملعقة صغيرة باكينج باودر 4/1 كوب زيت نباتي 3 كوب دقيق أبيض "يفضل الكويت" ماء كافي للعجن "على حسب نوعية الدقيق"
3 ملاعق زبدة طرية
مقادير التغطية : 2 ملعقة طعام سكر بني 1 ملعقة طعام قرفة مطحونة ناعم
مقادير صوص التغطية : 1 كوب سكر كاسترد "باودر" 2 ملعقة طعام جبن فلدلفيا 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو رشة باودر 5 ملاعق كبيرة وبينج كريم
الطريقة:
- تذوب الخميرة ب4/1 كوب ماء فاتر +رشة سكر وتغطى 5 دقائق . - يخلط الدقيق+الخميرة+الزيت+الملح+السكر الأبيض+الحليب+الباكينج باودر ويضاف الماء حتى تتكون عجينة طرية متماسكه يسهل تشكيها - تدهن العجينة بالزبدة وتغلف وتترك في مكان مظلم حتى يتضاعف حجمها - تقسم العجينة إلى كور بحجم كور الخلية - في صحن يخلط السكر البني والقرفة - تدهن قوالب الكب كيك بالزبدة - تدهن اليدين بالزبدة و تحشى الكور بكمية بسيطة جدا من حشوة القرفة ثم تدحرج بخليط القرفة وتوضع 3 كور في صينية الكب كيك الصغيرة و4 كور في صينية الكب كيك الكبيرة - تترك تخمر 15 دقيقة - يسخن الفرن 350 فهرنهايت وتدخل الفرن حتى تستوي من اسفل ثم تحمر ثواني من أعلى . - تخفق مقادير تغطيتها ويوضع في كيس ويصب على شكل خطوط - توضع في قواالب ورقية وتقدم دافئة .
|
|
سارة بوزيان مشرف قسم هواة القطط
الانتساب : 31/10/2011 العمر : 33 المساهمات : 585 التقييم : 13 الجنس : الدولة : maroc المدينة : temara المهنة : الرسم الهواية : paint المزاج : حلو تاريخ الميلاد : 24/09/1990 كيف تعرفت علينا؟ : من منتدى
| موضوع: رد: كور السينمون cinnamon ball السبت نوفمبر 05, 2011 12:38 am | |
| وصفة رائعـــة
يعطيك ألف صحة وعافية |
|
ملكة الأحلام عضو ماسي
الانتساب : 01/05/2012 العمر : 25 المساهمات : 347 التقييم : 10 الجنس : الدولة : الجزائر المدينة : قالمة المهنة : طالبة الهواية : الغناء المزاج : اسمع موسيقى تاريخ الميلاد : 15/06/1999 كيف تعرفت علينا؟ : من خلال منتدى
| موضوع: رد: كور السينمون cinnamon ball الأربعاء مايو 02, 2012 2:51 pm | |
| أنت الأفضل عزيزتي
مشكوووورة على الموضوع
موضوعك متميز و مذهل |
|