امة الله مشرفة منتدي لكي سيدتى
الانتساب : 25/06/2011 العمر : 40 المساهمات : 369 التقييم : 12 الجنس : الدولة : مصر المدينة : الشرقية المهنة : لا اعمل الهواية : القراءة المزاج : الحمد لله تاريخ الميلاد : 01/10/1983 كيف تعرفت علينا؟ : من احد اقاربى الاوسمة :
| موضوع: فطيرة الدجاج الجمعة نوفمبر 11, 2011 3:56 am | |
| المكونات •دجاجة واحدة مسلوقة ومخلية •1 حبة بصل متوسطة مفرومة •1 ملعقة صغيرة قرقة •1 ملعقة صغيرة بهارات لحم/دجاج •1 ملعقة كبيرة دقيق •½ كوب مرق دجاج •½ كيلو مشروم مقطع شرائح •¼ كوب زيتون أخضر مخلي ومقطع •2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور •عجينة باف بيستري •صفار 1 حبة بيض مخفوق •2 ملعقة كبيرة زيت زيتون •ملح وفلفل أسود حسب الرغبة •زبدة للدهن
طريقة التحضير
1.- يشوح البصل في زيت زيتون حتى يذبل ثم يضاف إلها المشروم ويقلب 2.- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وقرفة والبهارات 3.- تضاف قطع الدجاج إلى الخليط ويقلب 4.- يرش الدقيق ويقلب ثم يضاف مرق الدجاج ويحرك بإستمرار حتى لا يتكتل الدقيق 5.- يترك الخليط يغلي حوالي 3 دقائق ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد 6.- يضاف الجبن الشيدر والزيتون الأخضر 7.- تفرد عجينة الباف باستري على سطح الرخام 8.- تدهن صينية الخبز بالزبدة 9.- توضع العجينة في الصينية وتملأ بالحشوة 10.- تطوى أطراف العجينة حتى تغطى تماماً 11.- يدهن الوجه بصفار البيض المخفوقة |
|
سارة بوزيان مشرف قسم هواة القطط
الانتساب : 31/10/2011 العمر : 33 المساهمات : 585 التقييم : 13 الجنس : الدولة : maroc المدينة : temara المهنة : الرسم الهواية : paint المزاج : حلو تاريخ الميلاد : 24/09/1990 كيف تعرفت علينا؟ : من منتدى
| موضوع: رد: فطيرة الدجاج الخميس نوفمبر 17, 2011 9:15 pm | |
| تسلم ايدك على الوصفة الرائعة الف شكر لك بانتضار جديدك |
|
ملكة الأحلام عضو ماسي
الانتساب : 01/05/2012 العمر : 25 المساهمات : 347 التقييم : 10 الجنس : الدولة : الجزائر المدينة : قالمة المهنة : طالبة الهواية : الغناء المزاج : اسمع موسيقى تاريخ الميلاد : 15/06/1999 كيف تعرفت علينا؟ : من خلال منتدى
| موضوع: رد: فطيرة الدجاج الأربعاء مايو 02, 2012 2:44 pm | |
| أنت الأفضل عزيزتي
مشكوووورة على الموضوع
موضوعك متميز و مذهل |
|