امة الله مشرفة منتدي لكي سيدتى
الانتساب : 25/06/2011 العمر : 40 المساهمات : 369 التقييم : 12 الجنس : الدولة : مصر المدينة : الشرقية المهنة : لا اعمل الهواية : القراءة المزاج : الحمد لله تاريخ الميلاد : 01/10/1983 كيف تعرفت علينا؟ : من احد اقاربى الاوسمة :
| موضوع: الدجاج المخبوز مع البطاطس السبت نوفمبر 12, 2011 4:19 am | |
|
المقادير * 16 حبة صغيرة من البطاطس (حوالي 750 غراماً) * حبتان من البصل غير مقشرتين ومقطعتين إلى شرائح طولية * 4 فصوص من الثوم، غير مقشرة * 8 قطع من الدجاج (الجزء الواقع بين الفخذ والكاحل أو الأفخاذ) * ملعقتان صغيرتان من بذور الكمون * ملعقتان صغيرتان من زيت دوّار الشمس * ملعقتان صغيرتان من العسل الصافي *ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة * حفنة من أغصان الصعتر الطازجة * قشور وعصير حبة من البرتقال للتقديم: * نصف حبة من الملفوف، مقطعة إلى شرائح رفيعة * ملعقة كبيرة من زيت الزيتون طريقة التحضير 1 يحمّى الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. يضاف كلّ من البطاطس وشرائح البصل والثوم والدجاج إلى صينية، تنثر بذور الكمون ويسكب الزيت والعسل، مع تتبيلها جيداً. ثم، توزع أغصان الصعتر بين المكوّنات، ويضاف قشر البرتقال. 2 تحمّر لمدة 20 دقيقة، ثم تقلب كلّ مكوّنات الصينية. تحمّر مجدّداً لمدة 30 دقيقة أخرى، إلى أن ينضج الدجاج وتصبح الخضر ذهبية اللون. 3 يسكب عصير البرتقال على الدجاج، مع الطهو لمدة 10 دقائق أخرى. 4 لإعداد الملفوف: يخلط مع الزيت في صينية الخبز، ويوضع على الرف العلوي للفرن لمدة 6 دقائق، إلى أن يصبح هشاً. ويقدّم مع الدجاج.
|
|
سارة بوزيان مشرف قسم هواة القطط
الانتساب : 31/10/2011 العمر : 33 المساهمات : 585 التقييم : 13 الجنس : الدولة : maroc المدينة : temara المهنة : الرسم الهواية : paint المزاج : حلو تاريخ الميلاد : 24/09/1990 كيف تعرفت علينا؟ : من منتدى
| موضوع: رد: الدجاج المخبوز مع البطاطس الخميس نوفمبر 17, 2011 8:40 pm | |
| تسلم ايدك على الوصفة الرائعة الف شكر لك بانتضار جديدك
|
|
ملكة الأحلام عضو ماسي
الانتساب : 01/05/2012 العمر : 25 المساهمات : 347 التقييم : 10 الجنس : الدولة : الجزائر المدينة : قالمة المهنة : طالبة الهواية : الغناء المزاج : اسمع موسيقى تاريخ الميلاد : 15/06/1999 كيف تعرفت علينا؟ : من خلال منتدى
| موضوع: رد: الدجاج المخبوز مع البطاطس الأربعاء مايو 02, 2012 2:46 pm | |
| أنت الأفضل عزيزتي
مشكوووورة على الموضوع
موضوعك متميز و مذهل |
|