سارة بوزيان
مشرف قسم هواة القطط
الانتساب : 31/10/2011
العمر : 34
المساهمات : 585
التقييم : 13
الجنس : 
الدولة : maroc
المدينة : temara
 المهنة : الرسم
الهواية : paint
 المزاج : حلو
تاريخ الميلاد : 24/09/1990
كيف تعرفت علينا؟ : من منتدى
 |  موضوع: مكرونة بالفرن  الخميس نوفمبر 17, 2011 11:05 pm | |
|
المكونات | 2 كيلو لحم مفروم كيلو
معكرونة مسلوقة 2 بصل متوسطتي الحجم ثلاثة ملاعق صلصة طمام 5 ملاعق دقيق
كيلو لبن ملح وفلفل أسود حسب الرغبة زيت ذرة بيضتين | طريقة التحضير | يقطع البصل قطعاً صغيرةً
ويوضع في مقلاة على النار مع جزء من زيت الذرة ويترك حتى يذبل يوضع فوقة
اللحم المفروم ويترك الخليط حتى يعصج وقبل تمام النضح نضع فوقها الصلصة
وتقلب جيداً يوضع الملح والفلفل يوضع الخليط السابق على المكرونة المسلوقة
ويقلب جيداً ويوضع في صينية قالب وفي إناء آخر تصنع خلطة البيشاميل الخفيفة
يحمر الدقيق مع قليل من الزيت حتى يصير لونه نحاسي ويوضع فوقه اللبن
البارد ويقلب جيداً ونستمر في التقليب حتى يغلظ قوامها يوضع جزء قليل من
الخليط السابق على المكرونة باللحم ويقلب جيداً يوضع البيض على ما تبقى من
البيشاميل ويوضع فوقها الملح والفلفل ويقلب جيداً ويوضع على وجه المكرونة
وتوضع في الفرن لمدة ساعة
|
|
|
امة الله
مشرفة منتدي لكي سيدتى
الانتساب : 25/06/2011
العمر : 41
المساهمات : 369
التقييم : 12
الجنس :
الدولة : مصر
المدينة : الشرقية
المهنة : لا اعمل
الهواية : القراءة
المزاج : الحمد لله
تاريخ الميلاد : 01/10/1983
كيف تعرفت علينا؟ : من احد اقاربى
الاوسمة : 
| | موضوع: رد: مكرونة بالفرن الخميس يناير 12, 2012 7:41 pm | |
| تسلم الايادى اختى عالوصفة الحلوة
الله يعطيكى العافية |
|
ملكة الأحلام
عضو ماسي
الانتساب : 01/05/2012
العمر : 25
المساهمات : 347
التقييم : 10
الجنس :
الدولة : الجزائر
المدينة : قالمة
المهنة : طالبة
الهواية : الغناء
المزاج : اسمع موسيقى
تاريخ الميلاد : 15/06/1999
كيف تعرفت علينا؟ : من خلال منتدى
| | موضوع: رد: مكرونة بالفرن الثلاثاء مايو 01, 2012 3:45 pm | |
| جميلة مذهلة رائعة
mercie boucoup
thank you soo mush
أتمنى أن تكفيكي العبارات للتعبير عن مدى روعة طبخك |
|
المنشورات
