رحمة من الله عضو ذهبي
الانتساب : 04/08/2011 العمر : 34 المساهمات : 208 التقييم : 10 الجنس : الدولة : مصر المدينة : الاسكندرية المهنة : طالبة علم الهواية : النت المزاج : عادى تاريخ الميلاد : 18/03/1990 كيف تعرفت علينا؟ : من الدعم والاشهار
| موضوع: الدجاج اليوناني السبت فبراير 04, 2012 9:54 pm | |
| المقادير:
دجاجة مقطعة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
5 فص ثوم مقطع
3 حبة بصل أصفر مقشر ومقطع
3 كوب طماطم ناضجة مقطعة
450 غ من الزيتون الأخضر، مع الفلفل الرومي
فلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة زعتر بري أو أوريجانو
كوب عصير عنب أحمر
ملح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الطريقة:
في مقلاة كبيرة الحجم يحمر الدجاج في زيت الزيتون، ويمكن تنفيذ هذه الخطوة على عدة مراحل.
يرفع الدجاج من المقلاة ويصفى منه معظم الزيت.
يشوح الثوم والبصل لمدة من 5 إلى 7 دقائق حتى يصبحا طريين.
تضاف الطماطم والزيتون الأخضر و يشوح حتى تصبح الطماطم طرية.
يضاف الفلفل والزعتر البري وعصير العنب الأحمر والدجاج.
يغطى الخليط ويترك حتى ينضج برفق لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الدجاج طرياً. |
|
امة الله مشرفة منتدي لكي سيدتى
الانتساب : 25/06/2011 العمر : 40 المساهمات : 369 التقييم : 12 الجنس : الدولة : مصر المدينة : الشرقية المهنة : لا اعمل الهواية : القراءة المزاج : الحمد لله تاريخ الميلاد : 01/10/1983 كيف تعرفت علينا؟ : من احد اقاربى الاوسمة :
| موضوع: رد: الدجاج اليوناني الأحد فبراير 05, 2012 1:43 am | |
| وصفة رائعة اختى
جزاكى الله خيرا |
|
ملكة الأحلام عضو ماسي
الانتساب : 01/05/2012 العمر : 25 المساهمات : 347 التقييم : 10 الجنس : الدولة : الجزائر المدينة : قالمة المهنة : طالبة الهواية : الغناء المزاج : اسمع موسيقى تاريخ الميلاد : 15/06/1999 كيف تعرفت علينا؟ : من خلال منتدى
| موضوع: رد: الدجاج اليوناني الثلاثاء مايو 01, 2012 3:25 pm | |
| الروعة لا تكفي للتعبير عن الطبخة فكيف بصاحبتها
مشكوورة على الإبداع
منتظرة جديدك دائما
ربنا يحفضك يا رب |
|